育児>パパの手料理で子供を喜ばせよう！かんたんレシピ

お母さんが急な用事で出かけたときや
病気で倒れてしまったときなどに
お父さんにとって一番心配なのは、
ご飯の準備のことですよね。
外食に出かけたりお弁当を買ってきたりするのも良いですが、
こういうときにこそ、お父さんの「男の料理」で
子供たちの尊敬のまなざしを集めたいもの。
そんなパパさんたちに、
手早く美味しくできる簡単料理を一品、ご紹介します。

【コンソメスープの作り方】
まず、キャベツやニンジン、タマネギなど
冷蔵庫の中にある野菜でスープに入れられそうなものと
ベーコン（なければ豚肉）を、適当な大きさに切ります。
次に、鍋に水を張り、火にかけます。
根菜（土の中に育つ野菜）は水の状態から鍋に入れ、
葉物（土から上に育つ野菜）は沸騰してから鍋に入れます。
葉物を投入した後、コンソメスープの素を入れます。
量は味を見ながら調整し、塩、コショウで味を調えます。
野菜がしんなりしたら、できあがりです。

スープだと小さな子供も野菜をたっぷりとれますし、
具を多めにしてウインナーなんかを加えれば、
ちょっと地味ですがメイン料理にしてしまうこともできますよ。